Jeudi 29 mars 2007

.... j'ai vraiment l'impression d'avoir fait une connerie... non contente de n'avoir déjà pas déjà beaucoup de temps pour vous rendre des visites amicales, voilà t y pas que je viens de contacter un monsieur pour qu'il soit mon directeur de master... retour vers les années 50 qu'elle va faire votre Be Good!!!!

Back to the trees!!!!!

et comme ça une frustration sera comblée... un master... à mon époque on appelait ça une maitrise ... et  j'avais pas pu la faire, tellement j'avais peur  de ne pas avoir mon Capes... on est pressé quand on a 22 ans... 10 ans après, si ce n'est pas le moment, je ne sais pas quand ça le sera...

j'y crois pas d'avoir passé le pas... j'ai une boule au ventre, les yeux qui piquent et un sourire débile sur le visage.

là dessus , bonne journée!!!

votre be good

 

 

par bihan bicoque publié dans : bihan-bicoque
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Mercredi 28 mars 2007

et encore une recette express que ma mémoire a sorti d'on ne sait pas où... dans ma cuisine, ça sentait comme chez mamie.. manquait plus que les cris des mouettes et des goels ( ça on avait en fait " c'est quand qu'on mange" qu'ils disaient les goels... ) et l'odeur du bitume chauffé et d'essence à chalutier et hop on y etait!!!!

mais on y etait pas, alors, mangeons...

Ingredients:

4 tranches de thon

2 oignons

4 tomates (+un peu de sucre en cette saison, avec les tomates)

un bonne verre de vin blanc

une gousse d'ail écrasée

sel, poivre

LAURIER ( grande passion de mamie ... la vache , comment elle nous bousillait 4 kg de langoustines avec son laurier... )

Marche à suivre:

emincez grossièrement les oignons, découpez grossièrement les tomates, ecrasez l'ail.

dans un peu d'huile , faites revenir les oignons, l'ail , puis ajoutez le verre de vin blanc. attendez presque complete evaporation et ajoputez les tomates. au bout d'une dizaine de minutes, salez et poivrez. ajoutez les tranches de thon. pour la cuisson , c'est vous qui voyez.

 

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Mardi 27 mars 2007

alors ça mes enfants, c'est une recette qui vient de loin... elle date de mon enfer ardennais ( 2 ans, putain 2 ans... ) je rentre pas dans les détails , mais si l'antichambre de l'enfer existe c'est à Revin qu'elle se trouve.

bref, passons, on est pas là pour se plaindre mais pour se faire plaisir alors...

THE carbonnade de la be good qui est meilleure préparée la veille.

Ingrédients:

1.5 kg de viande à bourguignon

1.5kg d'oignons

4 gousses d'ail bien ventrues

1.5 L de bière blege type Faro ou Gueuze Lambig  ( si c'est de la gueuzr, prévoyez une  petite poignée de sucre candy roux)

4 tranches de pain d'épice tartinées de moutarde forte

deux feuilles de laurier

sel, poivre, baies de genièvre.

Marche à suivre:

préparer la marinade ( au moins une demi journée de bain pour la viande) :  viande, bière, poivre, genièvre, laurier, ail.

Au bout d'une demi journée, egouttez la viande et coupez les oignons en rondelles.

faites les revenir dans un peu de beurre puis versez la marinade. Cuire à feu moyen pendant une heure et demi. rajoutez sans mélangez le pain d'épice. continuez la cuisson 1/2 heure à feu doux.

puis melangez et rectifiez l'assaisonnement.

et oubliez jusqu'au lendemain... Réchauffez et mangez avec des patates en " robe de chambre" et soupirez ...

Ah, ces belges... y a pas plus exotiques!!!! mais bon dieu heureusement que la Belgique a existé pendant ces 2 ans, je vous jure!!!

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Lundi 26 mars 2007

trop dur... avec fraises de plougastel ET vraie vanille au lieu d'extrait... trop chic!!!

 

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Dimanche 18 mars 2007

... ca va ch...

 

 Hola Dame ********** !

 

Je viendrai Mardi midi si cela vous est convenant,

 Pour le desfi relever.

Je serai seul avec mon tesmoin

Mes armes seront Porc et Lapin

Choisissez les vostres.

 D'ici la, je vous jette le gant !

 

Qui vous savez !

Ps: Quelle merdasserie ! Pas moyen d'escrire les accents avec cette plumasse!!!

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Samedi 17 mars 2007

Quelle mouche donc pique votre  Be Good, celle là même dont les cheveux se dressent sur sa tête dure de bretonne quand elle aperçoit au menu des restau chics et branchés de Reims des hérésies telle que mousse de chamallow, ou crème brûlée à la fraise tagada et autres barbaries peterpanesques en tout genre ???  et qui s’en va pestant, en jurant que c’est pas demain la veille qu’elle ira manger là ????

Ben figurez vous que chez nous, comme dans beaucoup d’autres foyers de la région, la varicelle sévit… méchamment en plus… alors quand on me demande d’une petite voix fatiguée, «  z’ e peux avoir du gâteau au chocolat au goûter maman s’il te plait » et qu’il n’y a pas la moindre tablette à l’horizon, je fais quoi moi, hein ???

 

 

 

Ben j’ai fait ça….

 

 

 

Muffins au banania et au nutella… une bombe….

 

 

 

200 g de farine

150g de banania

4 œufs

100 g de beurre

1/2sachet de levure chimique

Un petit pot de nutella.

 

 

 

Faites fondre le beurre.

Pendant ce temps mélangez la farine, la levure et le banania.

Rajoutez les œufs puis le beurre fondu.

 

 

 

Remplir les moules à muffins au 1/3 environ, creusez une petite cuvette, remplissez de nutella, et rajoutez par-dessus un autre 1/3 de pâte. Et z’ou au four 180°C, le temps qu’il faut !!!!

 

 

 

Les essayer c’est les adopter !!!!

ps: j'ai oublié, saupoudrez de sucre de canne avant d'enfourner!!!!!

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Jeudi 8 mars 2007

C'est marrant les questionnaires ça va par paire!!!!

Voilà celui que Miss Turtle m'a refilé... j'ai eu du mal, à l'approche de mon anniversaire... la méméoire se perd déjà...

Je file le bébé à mlle Elise et à mlle Cathy si elles en ont le temps .

1977 : j’ai 2 ans, je porte un manteau orange comme casimir, ma star. Je crois que je me lève tous les matins en touchant les pieds  mon cocker de chien, offert il paraîtrait par mon premier papa. Ce dernier je ne le connais pas bien je crois, marin voguant loin des siens. Il va bientôt ne jamais revenir,  mon petit coeur fatigué déjà ne le sait pas encore. Je pipelette, beaucoup, je fais pipi et caca sous les tables, allez savoir pourquoi ???

 

 

 

 

 

 

1982 : j’ai 7 ans et la vie me fait un beau cadeau… la petite sœur n°2, Marine que j’appellerai « Riri chérie » à son grand désespoir … on nous a demandé notre avis sur des second et troisième prénoms, oups… désolée, encore et toujours !!!  à part ça , je lis tout ce qui me passe sous la main, je crois bien que j’ai un livre commencé dans chaque pièce de la maison.

 

 

 

1987 : j’ai 12 ans. Et ma petite sœur n°4 vient au monde, un matin du 15 janvier. Je ne comprends pas pourquoi ma maman a peur, je ne comprendrai qu’en 2005. Et c’est mieux comme ça. Je suis en 6ème, et j’offre à François une carte  de Crados aux grands pieds qu’il gardera jusqu’en terminale. Y a des histoires comme ça…

 

 

 

1992 : j’ai 17 ans et cela ne va pas du tout… dents à l’envers à cause d’une vilaine voiture , première de la classe sauf en maths mais on verra ce qu’on verra au bac… la tête s’emmêle, je ne suis pas loin de refaire caca sous la table. Allez savoir pourquoi ????

 

 

 

1997 : j’ai 22 ans. J’ai arrêté médecine pour faire histoire, j’ai rencontré un grand prince méchant… mais je travaille en librairie et ça vaut tous les matins du monde une chance pareille !!!!je prépare mon capes, sauf la géographie, on verra ce qu’on verra le jour du concours… mais est ce bien raisonnable ?? On est si bien en librairie…  y a même mon futur mari qui vient dans mon rayon, polars/Science Fiction, mais ce n’est pas là qu’on se parlera en premier, ou alors  on ne s’en souvient pas !!!!  

 

 

 

2002 : j’ai 27 ans, Mamie nous quitte et  je me marie, la même semaine, et avec une bouteille de Rabaud Promis 1986, on fabrique Maël, la veille du grand jour. A-t-on idée, je vous le demande ???? Je vomis 7 fois par jour, même dans la poubelle de la salle 104. Au moins je ne fais plus caca sous les tables…  

 

 

 

2007 : je vais avoir 32 ans, qui l’eût cru ??? Là par contre, nous ne sommes qu’en mars, c’est un peu tôt pour un bilan, non ????

 

 

 

Et pour les autres années, ma foi, je crois bien que la vie c’est comme une boite de chocolat… alors rendez vous en 2012 etc.….

 

par bihan bicoque publié dans : bihan-bicoque
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Mercredi 7 mars 2007

le 18 fevrier , la famille Be Good s'est translatée vers son epicerie asiatique préférée de reims ( en même temps y a en pas 15, si vous voyez ce que je veux dire... ) , suite à une conversatio passionante:

 " on fait quoi? ",

" sais pas"...

" faut quand même se bouger, non?" 

"  wouaaaiiisss. " 

" on fait quoi alors?" 

 " j'sais pas, on va au chinois? les enfants, on va chercher de quoi faire des recettes chinoises?"

" OUIIIIII!!!!"

 ... comme quoi, hein, pas besoin d'aller à disneyland...

et là , voilà ti pas qu'on se rappelle du nouvel an chinois... et comme avec nos anciens voisins du 52 , on n'avait pas pu feter le 31/12 ensemble et qu'on avait vraiment acheter trop à manger, on les a invités. c'est marrant, ils sont venus!!!!

et ça a donné ça:

salade du nouvel an

crèpes vietnamiennes farçies à la dinde et aux  petits legumes

un truc acheté tout fait au riz gluant, pas convainquant.

du riz cantonais façon olivier

et une salade façon tata Trân ( ma belle soeur!! )

Et pour commencer , la salade du nouvel an.

- de la mâche.

- un ou deux avocats coupés en dés 

- une poignée généreuse de haricots mungo.

- une mangue coupée en tranche ou en dés

- des crevettes ( 300 g environ) , que ferez sauter minute dans un peu d'huile de sésame et du mélange satay.

- un bouquet de coriandre

pour la sauce :

- du piment rouge coupé en fines rondelles 

- un peu de gingembre haché finement

- du jus de citron vert

- une gousse d'ail hachée

- du nuoc mam.

- du sucre pour équilibrer

 

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Mercredi 21 février 2007

 Ma chère et fidèle Elise m'envoie ce questionnaire ... et comme c'est son anniversaire, c'est la moindre des choses de répondre et vite!!!!

 

Vérité 1: je suis ... le premier terme qui vient c'est " folle"... mais c'est un peu fort... alors on va dire que j'ai un côté macbealesque... genre " ouagalélé rien à branler"... un peu trop franche, un peu trop rentre dedans, un peu trop idéaliste, un peu trop déjantée, un peu trop gaffeuse... un peu trop tout en fait.

Vérité 2 : je suis une  vraie maman poule, avec les bons côtés et les mauvais côtés... mais c'est pas grave...vaut mieux ça que l'inverse!!! 

vérité 3: je suis petite, toute petite, tellement petite que j'ai compensé par une grande gueule!!! jamais eu de problème d'autorité en classe, moi ... ou si peu!!! 

vérité 4 : j'aime bien manger, du simple ou du compliqué ( de plus en plus simple d'ailleurs ) , de la cuisine d'ici et d'ailleurs ( surtout d'ailleurs ) ... j'aime bien boire du bon vin, en découvrir toujours et encore ... J'aime la vie tout simplement. Un bon repas, partagé avec des gens qu'on aime, il en faut pas plus pour aimer la vie!!!!

vérité 5 : j'adore être desperate... mais chut, faut pas dire!!!!

Allez ma tortue c'est pour toi!!!

bises à toutes et tous

la Be Good

ps: en commentaire, ça me ferait marrer de savoir ce que vous savez de moi!!! enjoy!!!

 

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Mercredi 21 février 2007

L’autre jour en revenant de chez le médecin, je me suis arrêtée dans un havre de paix… chez ma copine Manu… Mayu pour les intimes !!!

 

Havre de paix… je m’explique : pas d’enfants, pas de bazar (ou alors bien caché , comme il faut !!! ), pas de jouets qui traînent, pas d’enfants à vous interrompre pour un tirage de maillots hors jeu … que demander de plus ????

 

J’oubliais : un gâteau pour nous toutes seules (arghhhh !!!!) et du thé à volonté !!!!

 

 

Soupir…

 

 

Et pour trahir un secret confié par mon mari, elle est forte en gâteaux Manu…et là , miam , miam… un gâteau au yaourt , aux pommes et à la fleur d’oranger.

 

J’en ai eu envie cet après midi… mais elle est au boulot, elle… que faire ???

 

Ben un gâteau au yaourt, avec des pommes et de la fleur d’oranger, non ????

 

 

Ps : si tu pouvais mettre ta recette originale en commentaire, grand merci !!!!

 

 

ET JE SUIS DESOLEE DE VOUS MANQUER, MAIS JE N’AI PAS ASSEZ DE TEMPS POUR BLOGGER… ET VOUS ME MANQUEZ AUSSI !!!! JE VOUS EMBRASSE TOUTES ET TOUS.

 

 

PS : si vous ne connaissez pas un jeune chanteur qui s’appelle MIKA, courrez y vite chez votre disquaire, que du bonheur !!!!! Et le DVD du concert de Robbie Williams au Royal Albert… pfiou !!! J’ai chaud rien de vous en parler !!!!

 

Et y a un bouquin qui s’appelle le secret de Grimbert… vous en serez… bouleversé.

 

Et j’ai tricoté un bonnet pour les deux derniers, et puis il faut que je « pelouse » un parterre, que je fasse mes semis, que je finisse ma cuisine avec mon chéri, que je m’occupe des copines, des copains, des enfants, des frangines ( c’est dans le désordre !!!)  et puis… j’ai un secret… chut ( non maman je ne suis pas ENCORE enceinte) … et au milieu de tout ça,  faut que j’aille prendre le thé chez manu… alors ne m’en voulez pas trop si depuis quelques temps je vous délaisse, ça va paraître bizarre mais j’avais plus de temps quand je travaillais…

 

Allez comprendre…

 

 

Et demain c’est les deux derniers épisodes de 24h chrono…

 

 

Bon vous voulez la recette ????

 

 

1 paquet de levure

 

2 pots de yaourts blancs de base

 

6 pots de farine

 

3 pots de sucre

 

4 œufs

 

1 pot d’huile

 

2 pommes granny coupées en dés

 

Une cuillère à soupe de fleur d’oranger.

 

 

Mélangez les ingrédients secs aux ingrédients mouillés, et hop au four 30 minutes à 180°C.

 

par bihan bicoque publié dans : recettes
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