Le tajine mes amis a un peu trop cuit... genre y avait plus beaucoup de jus... Ma biskouez quel bonheur... Fondant, presque crémeux le tajine, miracle du pruneau... Et avouez, manger un simple yaourt en dessert, là j'ai "buggé"... me voilà me faufilant...

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de boeuf à bourguignon - 2 barquettes de lardons- 2 gros oignons - 4 gousses d'ail écrasées - 4 grosses carottes - thym, laurier - 1 bouteille de Bourgogne de table - 1 verre de cognac - moutarde à l'ancienne -...

Ce tajine risque de vous perturber par sa simplicté.. Veuillez m'en excuser, mais pour avoir pratiqué avec assiduité un cetain nombre de recettes et un nombre certain de restaurants, il n'en reste pas moins un des meilleurs.... en toute modestie!!!!!...

Oh làlàlàlàlà!!! Ca doit bien faire 3 semaines que mon cher et tendre répète, " j'ai envie d'un brownie"... aujourd'hui, je me lance... j'attrappe mes livres et revues de cuisine et là.... désolation désolante... je me retrouve avec une 10aine de recettes......

Vinaigrette http://bihan-bicoque.over-blog.com/article-1973417.html citrons confits http://bihan-bicoque.over-blog.com/article-2170440.html caramel liquide http://bihan-bicoque.over-blog.com/article-2557920.html sauce chinoise à l a prune http://www.bihan-bicoque.com/article-3973300.html...

allez JM, la voilà la recette de base de la vinaigrette... et applique toi, ça impressionne les filles les gars qui cuisinent!!!!!!! 3 cuillères à soupe d'huile de ton choix 1 cuillère à soupe de vinaigre de ton choix 1 tour de moulin à poivre Pas besoin...

C'est le gateau que mon mari pourrait manger je cite " plusieurs fois par semaine"... lui oui, moi c'est moins sur!!!!!!! L'avantage de ce délice anglais, est qu'il se décline à l'infini en fonction des saisons et des humeurs!!! Le dernier en date etait...

Le truc avec les courgettes c'est qu'elles se consomment en été... Or nous sommes en hiver... Alors????? Alors moi au stage d'été ( ouaf, ouaf ouaf, je suis desesperemment fan!!!)... bref en été, je rpofite de la saison de la cougette pour en remplir...

C'est terrible, si vous faites attention à votre ligne , oubliez ce gateau ... même moi j'ai des scrupules à y mettre autant de beurre... mais c'est nécessaire!!!!! L'autre inconvénient c'est qu'à la main, il est pas facile à faire... Il se fait, mais...

Notre plat du réveillon... Pour 4 personnes ( sachant que cela nous fait 2 repas!!!) 2 kg de p d t ( j'aime bien les chéries en tartiflette) 2 barquettes de lardons non fumés 4 gros oignons grossièrement émincés 1 reblochon AOC bien affiné ( j'insiste,...