Crunchy cookies à la noix de coco

Publié le par bihan bicoque

N'attendez pas là des cookies moelleux dedans... Ceux là craquent quand on les croque !!!!

Ingrédients:

100 g de beurre salé (évidemment!) à t° ambiante

150 g de sucre roux

50 g de sucre blanc

1 oeuf

200 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 grosse poignée de pépites de chocolat

4 cuillères à soupe ( généreuses) de noix de coco râpée.

 

Marche à suivre

Préchauffez le four 200°C

Travaillez le beurre, les 2 sucres et l'oeuf au fouet jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Versez la farine. Travaillez à la main l' appareil jusqu'à former une grosse boule de pâte.

( SEPAREZ LA BOULE EN 2, VOUS VERREZ POURQUOI A LA FIN ....)

Rajoutez le chocolat et la noix de coco.

Formez des boules à la main que vous disposerez sur une plaque de cuisson.

Hop, au four pour 15-20 minutes environ, avec retournage de plaque à mi cuisson.

 Comment ça vous avez vu des pistaches???

Voir article suivant!!!

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