poulet à la mexicaine version maman pressée

Publié le par bihan bicoque

Il me semble qu'Olivier a pêché un jour la recette sur Marmiton...Je ne sais pas si elle y est encore parce que ça fait un bail qu'on la pratique...

 Nous ne la faisons pas de la même façon en fonction de l'heure à laquelle on se lève..

Si vous êtes pressé(e), la préparation et la cuisson sont quasi minutes.

Ingrédients ( pour 4)

un poivron rouge coupé en brunoise

un oignon coupé finement

une 1/2 boite de maïs

2 gros filet de poulet coupés en " bouchées".

De l'huile d'olive

du sel, poivre

le jus d'un citron vert

 

Marche à suivre

Versez une cuill d'huile d'olive dans une sauteuse. Faire revenir rapidement les oignons, le poivron, et le poulet. En fin de cuisson rajoutez le maïs.

Assaissonnez, puis ajoutez le jus de citron vert.

Servez avec du riz viet.

 

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