En ces périodes de grosses chaleurs ( et de gros stress chez nous!!!!) nous avons décidé le WE dernier d'improviser un BBQ avec des copains ( ceux du 52 pour celles et ceux qui suivent) pour fêter la fin de notre séjour au 56... Bref, grosse fatigue et grosse envie de viande....
Fort heureusement nous avons un boucher formidable ( dans le village de Guignicourt pour Claire Emma, je te le conseile vivement c'est du top choix...)... ça a du bon la campagne!!!!
Nous avions donc une côte de boeuf, des travers marinés et des saucisses... une salade radis fenouil de chez Jamie ( recette à suivre... mais je crois qu'elle est déjà en plusieurs exemplaires sur le Web) et un truc terrible : salade de melon glacée... mais chut celle là elle est de la Marraine de la touillle, j'ai juste rajouter un élément et j'ai envie d'enf aire une photo alors attendez cet après midi!!!
Et pour manger avec comme on dit chez nous, on avait ça:
Un Corbières rosé acheté chez Monoprix qui vaut le détour dan sle genre rosé qui va bien... Olivier a été un peu déçu par le fait que le fût de chêne soit peu marqué mais moi j'ai trouvé ça parfait...
Un Saint Julien. Sur la côte de boeuf et le camenbert... arghhhhh.....
Pour la petite histoire, ce sont nos ( anciens ) voisins qui l'ont apportée... ils l'ont trouvée en supermarché ( sûrement Leclerc.. mais nous on a la même offerte par 1855 pour du retard dans une livraison... on en est ravis!!!)
