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Riz cuisson vietnamienne

Double origine certifiée pour la cuisson!!! Ma belle mère fait partie d'une ancienne famille coloniale ( personne n'est parfait, critiquez pas... trop...., beau papa je plaisante...) et mon p'tit bôf épouse une jeune franco-sino-vietnamienne cet été (...

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Jambon roulé de Belle Maman

Jambon roulé de Belle Maman

Il est des recettes qui perdurent sur plusieurs générations... Celle là en fait partie. C'est un plat que j'ai goûté pour la première fois chez mes beaux parents. Ma belle mère le tenant elle même de sa mère...Je crois que les enfants la transmettront...

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Cake en stock

Cake en stock

Les cakes salés, c'est bon, ça dépanne, ce sont des sources d' expérimentations inépuisables... Bon, j'aime pas la Sophie Dudemaine, pas trop... Donc j'ai pas acheté son bouquin... LA bretonne est chiante quand elle a des a priori.... Mais elle le sait.....

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Citrons confits

Citrons confits

ça sent le/la tajine de poulet aux citrons confits... Vous ne trouvez pas???? Mais pour cela, il faut... DES CITRONS CONFITS!!!! Des citrons, bio de préférence. Beaucoup de gros sel ( aïe caramba, l'hypertension!!!!!) Un bocal, ou plusieurs Un saladier...

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Chili con carne

Puristes, oubliez ces quelques lignes... Cette recette a été élaborée par mon mari... c'est une recette tout terrain... Nous sommes des fanas de camping et lorsqu'il pleut cette recette remonterait le moral à n'importe qui!!!!! Pour une cocotte minute...

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Menu bb 6 mois

Ce midi MMFC a mangé: 1 bulbe de fenouil cuit vapeur, mixé avec 10 g de jambon, une cuillère à soupe de céréales sans gluten nature et 3 cuillères à soupe de lait 2ème âge!!!! Ce fût goinfré!!!!!

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Fenouils....

Fenouils....

Le dossier de P. Weeks m' a décidé à vous parler du fenouil... Je n'en avais jamais mangé jusqu'à ce que je rencontre ma belle famille...ce fut une révélation gustative!!! Ces 3 recettes n'ont pas la classe du dossier cité précédemment mais elles ont...

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Petits choux farçis au saint nectaire

Petits choux farçis au saint nectaire

Ingrédients ( pour 10 petits choux) 1 chou vert frisé. 150 g de saint nectaire détaillés en dés. 1 carotte 1 navet 1 oignon une branche de céleri 2 jaunes d'oeufs ( hop les blancs au congel) 5 tranches de pain de campagne ( ou aux noix... terrible) 25...

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Filet mignon de porc aux pruneaux

Pour ce plat qui rappelle la cantine... à l'époque c'était des "vrais cuisiniers" et non la sodhexo.... Bref... 1 filet mignon de porc 100g de lardons 3 carottes coupées en biais 1 oignon 1 feuille de laurier 10 pruneaux 2 verres de fond de veau ( voir...

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menu 2 bb 6mois

Reaps d'avant hier midi de MMFC J'ai fait uen minestrone pour le soir et j'ai gardé 200g de légumes de la soupe SANS TOMATE. http://bihan-bicoque.over-blog.com/article-2050498.html Le tout cuit vapeur et mixé . J'ai mis le mélange au frigo une fois refroidi...

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