Top articles

  • gateau d'anniversaire acte 2

    03 février 2006 ( #recettes )

    La recette du gateau d'anniversaire acte 2!!!!! Je me suis inspirée d'une recette de Cuisine tv...mais comme toutes les recettes elle est adaptable, ce que je me suis empressée de faire... ATTENTION !!! il faut un peu de temps pour faire le gateau car...

  • Nigella's Mille feuille de meringues au chocolat

    03 février 2006 ( #recettes )

    Moi ce que j'aime chez Nigella... pfff, désolée c'est la fin de la journée... ça n'excuse pas le mauvais goùt... bahhhhhh Bref, si vous ne connaissez pas Nigella Lawson, la divine cuisinière star Outre Manche, voilà un bon moyen de faire sa connaissance......

  • Mon far breton

    08 février 2006 ( #recettes )

    Je dis "mon" car il y a à peu près autant de recettes que de bretonnes ... c'est dire!!!!! Bon y a plus simple comme recette alors on va faire vite. Juste une remarque: le far est certes (un peu) meilleur avec du lait frais entier... mais soyons lucides,...

  • Gateau au coeur fondant de chocolat

    08 février 2006 ( #recettes )

    Que du grand bonheur... préparés en moins de 10 mn, cuits en moins de 10 mn et divinement chocolatés !!!!! Z' avez vu un peu?????? C'est un gateau individuel qui ne se démoule pas alors sortez votre plus belle vaisselle ou bien achetez des moules en aluminium....

  • Vais je enfin comprendre Proust???

    18 février 2006 ( #recettes )

    Lorsque j'etais au lycée puis plus tard à la fac, je portais un lourd secret... JE DETESTE PROUST Avec le recul je comprends mieux pourquoi mon père me traitait " d'intellectuelle de mes fesses"...mais bon intellectuelle j'etais ou du moins je me plaisais...

  • tartiflette...quand tu nous tiens!!!!

    20 février 2006 ( #recettes )

    Notre plat du réveillon... Pour 4 personnes ( sachant que cela nous fait 2 repas!!!) 2 kg de p d t ( j'aime bien les chéries en tartiflette) 2 barquettes de lardons non fumés 4 gros oignons grossièrement émincés 1 reblochon AOC bien affiné ( j'insiste,...

  • le tajine de la bigoudène

    25 février 2006 ( #recettes )

    Ce tajine risque de vous perturber par sa simplicté.. Veuillez m'en excuser, mais pour avoir pratiqué avec assiduité un cetain nombre de recettes et un nombre certain de restaurants, il n'en reste pas moins un des meilleurs.... en toute modestie!!!!!...

  • Kuchen

    02 mars 2006 ( #recettes )

    Comme quoi les Allemands traînent un réputation imméritée!!! Remarquez c'est le seul plat allemand que je connaisse... la gastronomie allemande est donc à étudier dans les semaines à venir!!!!!!! Ce gateau est hyper super facile mais la pâte est à préparer...

  • Quatre quarts de sa belle mère ou presque

    04 mars 2006 ( #recettes )

    Ben voilà, y avait rien pour le goûter ( voir riz au lait )... faut pas me dire ce genre de chose, ça finit toujours avec quelque chose dans le four ce genre de petite remarque!!!!! Le problème c'est qu' il etait 16h00 et qu'en matière de gâteau, il en...

  • minestrone

    04 mars 2006 ( #recettes )

    C'est la soupe préférée de mon aîné qui y a droit ce soir comme il est malade!!!!! Cette soupe doit se décliner à l'infini en Italie, ceci n'est qu'un exemple parmi d'autres de ce plat complet pour le soir quand on a des tout petits enfants.. En plus...

  • tarte à la mirabelle

    05 mars 2006 ( #recettes )

    J'aime avoir un vrai repas du dimanche, avec un bon gateau maison, un bon petit plat mijoté.. quelquechose qui rassure un des seuls jours où toute la famille est réunie calmement... Là encore ça date de mon enfance où maman passait sa matinée à cuisiner...

  • Un air d'opéra

    08 mars 2006 ( #recettes )

    Elle était trop facile... Bref pour faire un opéra, il faut: déjà 2 h 30 de temps de préparation minimum!!!!!! Heureusement qu'on doit le faire la veille sinon..... 3 disques de biscuit façon joconde dont un chablonné ( j'ai appris des trucs en élaborant...

  • Critique de l'opéra par O.

    10 mars 2006 ( #recettes )

    Ascension de l'Everest par la face sud réussie haut la main! Comme l'a si bien dit mon fils de 3 ans : "on l'a acheté où?". Et oui, ma petite be good n' aurait pas à rougir face à un Opéra de patissier pro: le goût y est, la texture y est, et tout cela...

  • Petits choux farçis au saint nectaire

    10 mars 2006 ( #recettes )

    Ingrédients ( pour 10 petits choux) 1 chou vert frisé. 150 g de saint nectaire détaillés en dés. 1 carotte 1 navet 1 oignon une branche de céleri 2 jaunes d'oeufs ( hop les blancs au congel) 5 tranches de pain de campagne ( ou aux noix... terrible) 25...

  • Fenouils....

    11 mars 2006 ( #recettes )

    Le dossier de P. Weeks m' a décidé à vous parler du fenouil... Je n'en avais jamais mangé jusqu'à ce que je rencontre ma belle famille...ce fut une révélation gustative!!! Ces 3 recettes n'ont pas la classe du dossier cité précédemment mais elles ont...

  • Citrons confits

    16 mars 2006 ( #recettes )

    ça sent le/la tajine de poulet aux citrons confits... Vous ne trouvez pas???? Mais pour cela, il faut... DES CITRONS CONFITS!!!! Des citrons, bio de préférence. Beaucoup de gros sel ( aïe caramba, l'hypertension!!!!!) Un bocal, ou plusieurs Un saladier...

  • Cake en stock

    16 mars 2006 ( #recettes )

    Les cakes salés, c'est bon, ça dépanne, ce sont des sources d' expérimentations inépuisables... Bon, j'aime pas la Sophie Dudemaine, pas trop... Donc j'ai pas acheté son bouquin... LA bretonne est chiante quand elle a des a priori.... Mais elle le sait.....

  • Jambon roulé de Belle Maman

    17 mars 2006 ( #recettes )

    Il est des recettes qui perdurent sur plusieurs générations... Celle là en fait partie. C'est un plat que j'ai goûté pour la première fois chez mes beaux parents. Ma belle mère le tenant elle même de sa mère...Je crois que les enfants la transmettront...

  • Choux!!!! Pour Penglobe!!!!

    19 mars 2006 ( #recettes )

    Je lisais cette nuit ( cherchez pas, je fais des insomnies en ce moment...) le dernier Elle à table lorsqu'un petit encars pub sur la dernière création d'un grand patissier , une religieuse géante m'a interpellée... C'est bien beau de savoir faire un...

  • Rougaille de lentilles

    22 mars 2006 ( #recettes )

    C'est dommage, les enfants aiment les lentilles mais on n'en mange pas souvent... Le CVF a publié une recette , on en a profité!!!! La rougaille est un plat typique de la Réunion... Ce terme recouvre 2 types de plats distincts: cela peut être un ragout...

  • Crunchy cookies à la noix de coco

    22 mars 2006 ( #recettes )

    N'attendez pas là des cookies moelleux dedans... Ceux là craquent quand on les croque !!!! Ingrédients: 100 g de beurre salé (évidemment!) à t° ambiante 150 g de sucre roux 50 g de sucre blanc 1 oeuf 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 grosse...

  • Crunchy cookies chocolat pistache

    22 mars 2006 ( #recettes )

    La pistache est à la mode et " MIMI aime pistache" alors... J'ai divisé la boule de pâte en 2... et j'y ai mis 2 grosses poignées de pistaches entières et 2 grosses poignées de pépites de chocolat. Et, en fouillant dans mon placard , j'ai trouvé quelquechose...

  • Bébés cookies aux chataignes

    22 mars 2006 ( #recettes )

    A ben vlà encore quelquechose de pas prévu ce matin, tiens... En passant dans un magasin bio pour y chercher de l'extrait de lavande, j'ai ramené à mon mari de la farine de chataigne... Il adore faire du pain...Et comme il n'en faisait rien... Il objectera...

  • Trio d'amuse bouche au saumon fumé

    28 mars 2006 ( #recettes )

    Trifle de saumon fumé au boursin ( pour 6 ) 1/2 barquette de saumon fumé en dés 1 boite de boursin ( tiède sinon bonjur les biscottos pour le faire sortir de la poche à douille!!!) des craquers au choix un citron Ecrasez les craquers Remplir une poche...

  • Etonnantes étoiles au livarot

    29 mars 2006 ( #recettes )

    Ce plat est une adaptation de la « tartine de Livarot au cumin » tirée du livre de M. KARMANN, Mes 100 recettes de fromages. Au moment de préparer le repas, l’ensemble m’apparut trop roboratif pour une fin de repas… Mais comme j’avais tous les ingrédients...

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